Zkoušet žáky, co je ovoce a zelenina, nemá význam

Při pravidelném pročítání právních novinek jsem narazil na jednu zajímavost. Až do dnešního dne jsem byl přesvědčen, že brambory, okurky a rajčata patří mezi zeleninu. Od 14. června 2026 rajčata, jedlé části lodyh rebarbory, mrkev, sladké brambory, okurky, dýně, melouny a vodní melouny se pokládají za ovoce.[1]

Z mého pohledu nemá žádný význam rozdělovat rostlinné produkty[2] na kategorii ovoce a kategorii zelenina. Typicky takový banán se může zařadit mezi ovoce, ale také mezi zeleninu, pokud se jedná o banány s vysokým obsahem škrobu, které se tepelně upravují. Jasno v rozdělení, které ovoce patří mezi ovoce a zeleninu, nemají ani botanici.

Podle botaniků je ovoce všechno, co vyrostlo jako plod se semeny z opyleného květu. Mezi klasické ovoce na stromech a keřích (jablko, meruňka, oliva, mandle, rybíz, malina) výše uvedené splňuje i jahoda, rajče, paprika, meloun, okurka a další. Takže pokud někdo považuje okurku za ovoce a jiný za zeleninu, je to dobře. Z mého subjektivního pohledu je ovoce všechno, co mně hodně chutná a vše ostatní „zdravé“, tak to je zelenina.

Na příkladu mrkve není jisté, zda se za chvíli i ostatní kořenová zelenina nezařadí mezi ovoce. Myslím si, že neochvějnou pozici zeleniny obhájí se svými vlastnostmi česnek a cibule!

[1] § 2 odst. 1 vyhlášky č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány, ve znění vyhlášky č. 358/2025 Sb.

[2] Neuvádím pojem rostlinné plody, neboť list rebarbory nebo salátu nelze považovat za plod